De aspergeplanten worden opgekweekt op maagdelijke en goede doorlatende zandgrond. De percelen worden meestal 1 jaar van te voren al gepacht om de grond goed voor te bereiden.

Het zaaien gebeurd met een speciale machine die de zaden op de juiste diepte en in juiste afstand onderling uitzaait. De onkruidbestrijding gebeurd deels chemisch maar ook voor een groot gedeelte handmatig. Minimale inzet van onkruidbestrijdingsmiddelen komen de groei van de plant ten goede.

De opkweek van de planten staat onder controle van de NAK-Tuinbouw. Alle percelen worden meerdere malen per jaar gecontroleerd. Ook tijdens het rooien, sorteren en afleveren van de planten vinden meerdere kwaliteitscontroles plaats.

Het rooien gebeurd met speciale rooimachines die de planten vrijwel zonder beschadigingen kunnen oprooien. Tussen het rooien en de uiteindelijke uitlevering van de planten worden de planten altijd onder optimale omstandigheden, in dit geval in een koelcel bewaard.

De planten worden op gewicht gesorteerd. Andere criteria zijn; aantal wortels, aantal ogen en de dikte van het rhizoom. De sorteerploeg staat tijdens het sorteren continu onder toezicht van onze qualiteitskontoleurs.